Gastronomía



GASTRONOMÍA ITALIANA II

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Introducción al Blog

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Hola a todos. Inauguramos con este post el blog de Experiantur . Yo soy Amílcar, el de la foto, colaborador entusiasta y viajero de alma inquieta, e intentaré en adelante despertar vuestra atención llenando de contenido estas páginas. Para empezar, os diré que mi vida profesional ha transcurrido casi en su integridad navegando por el mundo, y fruto de ello son las vivencias que me permitirán -espero- trasladaros la curiosidad y el deseo de escapar de la rutina y visitar las innumerables maravillas que esperan a ser descubiertas por vosotros. ¿Cuáles son los objetivos que persigo? Fundamentalmente dos, a saber: entreten er, e informar con la máxima exactitud. Entretener relatando vivencias que considere tengan algo que aportar, e informar en la medida de lo posible de todos los aspectos que rodean algo tan apasionante como es un viaje. Experiantur procede del latín “experior”, es  decir, entre otras cosas, “ descubrir , tratar de, intentar ” y esto es lo que n ...
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El Botafumeiro de Santiago de Compostela.

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  El Botafumeiro de Santiago de Compostela. El incensario más grande del mundo. Para inaugurar esta nueva página llamada Miscelánea , vamos a comenzar hablando acerca del Botafumeiro , el enorme incensario de la catedral de Santiago de Compostela. Si algo hace imprescindible y extraordinaria la visita a la catedral de Santiago de Compostela , es la posibilidad de ver el "vuelo" del botafumeiro. No existe un espectáculo comparable en el mundo religioso. Contemplar desde el interior del templo su movimiento pendular envuelto en el olor del incienso y la música sacra de sus dos órganos, no tiene parangón.
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Gastronomía Maltesa.

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GASTRONOMÍA MALTESA Si tuviéramos que describir la gastronomía maltesa , tendríamos que recurrir al estudio pormenorizado de las correspondientes de  Italia , sobre todo  Sicilia , el  norte de África  y  Oriente Medio , la  cocina normanda  y, por supuesto,  Inglaterra , pues todas ellas han influido en su creación. Os animo a probarla y para ello, nada mejor que ver algunos platos, mientras leéis la descripción. APERITIVOS: Bebug Minli: Aceitunas verdes sin hueso rellenas de mezcla de atún. Bigilla: Puré de fríjoles de Djerba. Bebbux BI Arjoli:  Caracoles estofado s con una salsa de tomate picante y servidos con una salsa con sabor a ajo llamada "arjoli". Son parecidos a los españoles. Pastizzi: Es el aperitivo más popular de la cocina maltesa. De origen turco, consiste en pequeñas empanadillas de hojaldre rellenas de ricotta (requesón) o guisantes. También se pueden rellenar de carne. ...
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